Varför får du att äta kalkon att känna dig sömnig efteråt?

Att äta kalkon får dig inte att känna dig sömnig. Känslan av dåsighet efter en måltid, särskilt en stor eller tung, kallas vanligtvis postprandial somnolens eller "matkoma." Det är inte specifikt för att äta kalkon men kan uppstå efter att ha konsumerat någon typ av mat som orsakar en betydande ökning av blodsockernivåerna följt av en droppe.

När vi äter bryter våra kroppar kolhydrater till glukos, som används som energi. En plötslig ökning av blodsockernivåerna utlöser frisättningen av insulin, ett hormon som hjälper celler att absorbera glukos. När insulinnivåerna stiger kommer glukos in i cellerna och blodsockernivåerna minskar. Denna nedgång i blodsockret kan orsaka känslor av trötthet och en önskan att slappna av eller sova.

Dessutom kan vissa livsmedel med höga nivåer av vissa aminosyror som tryptofan bidra till sömnighet. I hjärnan omvandlas tryptofan till serotonin, en neurotransmitter involverad i humör och sömnreglering. Mängden tryptofan i kalkonkött ensam är emellertid troligen otillräcklig för att orsaka en dramatisk dåsighet efter måltid.

Postprandial somnolens är normal och orsakas vanligtvis inte för larm. Men om känslan av dåsighet blir överdriven eller orsakar betydande försämringar i aktiviteter, eller om den åtföljs av andra ovanliga symtom, är det bäst att rådfråga en sjukvårdspersonal för att utesluta underliggande medicinska tillstånd.

• *Hur förstörde Catherine hennes dagfest i kallad Birdy? 
• *Vilka är de begränsande faktorerna för Red Tailed Hawk?