Sällskapsdjur
Ett sätt att lära sig om mänsklig utveckling är att studera utvecklingen hos andra djur och jämföra skillnader och likheter. Detta är särskilt viktigt vid utveckling av nya läkemedel. Det är också viktigt för fjärdhusägare, eftersom det hjälper dem att avgöra hur snabbt de kan öka sina flockar.
Innan ett kycklingägg läggs har befruktningen redan skett, där äggcell och spermie blir de föräldriga cellerna. Delning och tillväxt av dessa levande celler har börjat. Cellerna segregerar till grupper med specialfunktioner, så kallade vävnader. Mellan tiden då ägget läggs och ruffningen börjar sker ingen tillväxt, och embryot visar inga livstecken.
Det sker mycket inuti ägget under de första sju dagarna. Endast 16 timmar efter att ägget lagts liknar embryot en kyckling. Inom nästa åtta timmar börjar matsmältningssystemet, ryggkotor, det nervsystem, huvudet och ögonen att bildas. På andra dagen börjar hjärtat växa, liksom öronen. Hjärtat börjar också slå. Dag tre bringar början till näsa, ben och vingar. På fjärde dagen börjar tungan att utvecklas, följt av bildning av könsorgan och bestämning av kön. Dag sex bringar början till näbben.
Under andra veckan av ruffningen börjar kycklingen växa fjädrar, och näbben börjar härdas. I slutet av veckan två har embryot tagit en lämplig position för att kläcka. Under denna vecka fortsätter de delar som började bildas under vecka ett att växa. Under tillväxtperioden inuti ägget får kycklingen näring från gula punkten och mineraler från äggskalet.
Under den sista veckan av ruffningen blir kycklingens skäl, klor och näbb hårda och hornartade. Kycklingens näbb hittar naturligt vägen mot luftkammaren i ägget runt dag 17. På dag 19 börjar gula punkten inuti ägget gå in i kycklingens kroppshåla, en process som slutförs nästa dag. Med undantag för luftkammaren fyller embryot nu hela utrymmet inuti ägget. På dag 21 börjar kycklingen hacka på äggskalet och gör sig så småningom ut i världen.