Sällskapsdjur
Japansk kvarnras avels för mänsklig mat och som proteinrika foderfåglar för hökare. Fine dining använder både ägg och hela fåglar. Vuxna klara för slakt vid 6 veckor. Könsmogna vid 8 veckor. Hårda avelsfåglar – lägger befruktade ägg hela året vid rätt temperatur, foder och vatten.
Han : hona = 1 : 3. En hane täcker tre honor. Endast avel av bästa fåglar. Inga fysiska fel/sjukdomar – sväcker avkomma, sänker kläckning.
Kontinuerlig tillgång. Regel: 1,3 cm (½ tum) foderbänklängd per fågel.
Körs dygnet runt. Avskräcker rovbjörnar/rovdjur från att gräva sig in. Uppmuntrar honor att lägga ägg hela året.
Hanar "rider" honor. Honor kan verka skalliga på huvudet (hanen drar loss halsfjäder).
Plocka ägg 2×/dygn. Förvara i kvarnäggskartong tills ruggning. Äldre än 14 dagar = lägre kläckbarhet.
Frånluftsruggmaskin (forced-air). 60 % fuktighet, 37,2–37,8 °C (99–100 °F). Vänd ägg 2×/dygn i 15 dagar. Kläckning dag 17–18.
Flytta torra kycklingar till brooder (37,8 °C / 100 °F). Håll i brooder tills fullfjädrade. Sänk temp 3 °C (5 °F)/vecka eller 0,8 °C (1,5 °F) varannan dag tills inomhustemp nådds. Inga dragar! Rengör brooder dagligt för sjukdomsprevention.
Koturnix-kvarnar är känsliga för drag. Renlighet i brooder är livsviktigt de första veckorna.