Bygg din bur. Unga kalkoner klarar sig inte bra i överfulla förhållanden. En 3x3 meter bur rymmer 30 kalkonungar eller 20 unga kalkoner. Buren ska vara trådad runt med 2,5x5 cm svetsat tråd för golvet. Häng en 250-watts glödlampa ovanför buren för ett stort antal kalkonungar eller en 100-watts glödlampa ovanför en papplåda för ett mindre antal. Håll dem under lamporna tills de slutar trängas ihop.
Strö ut bäddningen i buren. Sågspån eller majsströ gör bästa bäddning för kalkoner. För att förhindra att kalkonungarna blir förvirrade, placera ett ark papper eller hessiansäck över toppen av det de första dagarna. Kalkonungar kan tro att sågspån är foder, och denna praxis kommer att förhindra att de äter det.
Köp din avelsbestånd. Kalkonägg är inte lika lätt att kläcka som hönsägg, och leverantörer garanterar inte att de kläcker. Godkvalitets vuxna avelsfåglar är mycket dyra och svåra att få tag i för att avelsförare håller på dem. Att börja med kalkonungar eller en dag gamla kalkonkycklingar är den mest rekommenderade metoden för att starta en kalkonuppfödningsverksamhet. De flesta avelsförare accepterar att byta ut dem om de dör under transporten eller inom några dagar efter att du fått dem.
Tillhandahåll vatten i en höna vattenfontän för kalkonungarna. Efter en vecka, byt till en vattenkanna med en trådskydd för att förhindra att de unga kalkonerna kommer in i vattnet och smutsar det. Se till att de alltid har en bra tillgång till friskt, rent vatten.
Mata en startmjölk. Placera en foderautomat på marken de första dagarna, sedan höj den för att förhindra att den blir smutsig och våt. Ge dem groddfoder efter åtta veckor, och efter 14 veckor lägg till korn i deras diet och byt till slutmjölkfoder. Vid 10 till 28 veckor är tamkalkoner redo för slakt. Om du avser att låta vilda kalkoner fri-gå under dagen, måste du klippa deras vingar eller de kommer att flyga iväg.
