Sällskapsdjur
Jerseyko är kända för sitt distinkta utseende:
Storlek: Relativt små, vilket gör dem lämpliga för mindre gårdar eller begränsat utrymme.
Färg:
* Mest utbreddt är fån till ljusbrun, med mörkare nyanser runt huvudet och benen.
* Vissa är mörkare bruna, svarta, eller till och med sällsynta vita.
Päls: Kort, fin och silkeslen, vilket ger ett smidigt utseende.
Huvud:
* Stora, milde ögon, ofta mörkbruna eller svarta.
* Liten, rak snut med ett kort, brett panna.
* Korta, böjda horn; oftast frånvarande hos hornlösa jerseyko.
Kropp:
* Djup, bred bröstkorg som indikerar god lungkapacitet.
* Slanka, välutvecklade ben med små, hårda klöv.
* Lång, hängande juver som sträcker sig långt bakåt mot benen.
De har en gracil, femininen utseende med en mild och docil natur.
* Hög fettinnehåll: Deras mjölk är känd för att vara rik och krämig.
* God värmetålighet: Lämpliga för varmare klimat.