Vilka djurmjölk är den enda som inte kramar när de kokas?

Det uttalandet är felaktigt! Det finns ingen djurmjölk som inte kröker när det kokas.

Här är varför:

* Mjölkburna på grund av proteinstrukturen: Mjölk innehåller proteiner, främst kasein. När de värms upp, denaturerar dessa proteiner (förändringsform), vilket får dem att klumpas ihop. Denna klumpning är vad vi ser som curdling.

* All mjölk innehåller kasein: Medan mängden och typerna av kasein kan variera mellan arter, innehåller all mjölk kasein, som kommer att krypa vid uppvärmning.

Så uttalandet är en missuppfattning.

• *Vilka djur äter ibland kött? 
• *Hur kan du hindra vilda djur från att äta sallad?