Vilka djur ger mjölk till människor?

Människor får mjölk från en mängd djur runt om i världen, var och en bidrar med olika mejeriprodukter till regionala dieter.

Kor är de vanligaste mjölkdjuren, producerar mjölk för drickande, ost och smör. Getter producerar mjölk högre i fett och protein än komjölk, ofta används för ost, tvål och glass. Får mjölk är också rik på fett och protein och görs ofta till ost, yoghurt och smör. Vattenbufflar är viktiga mjölkdjur i många regioner, ger mjölk till ost och yoghurt. Jaker används för mejeri i delar av Asien, medan kameler ger mjölk i torra regioner världen över. Hästar kan också producera mjölk, dock mindre vanligt, ibland används för ost och tvål.

• *Rovdjur vid sardinlöpet: Vilka djur äter av spektaklet?
• *Äter alla djur samma typ av mat?