Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
Betain används av nötköttsindustrin för att öka vikt och köttkvalitet hos slaktoxor. Det härstammar från flera naturliga källor, mest anmärkningsvärt sockerbetor. Betain ges vanligtvis till boskap som tillskott.
I en studio publicerad i Journal of Animal Science hade oxar som fötts en majsbaserad kost tillskotts med foderkvalitetsbetain tjockare ryggfett och högre torrsubstansintag än oxar i en kontrollgrupp. Kroppsvikt och fettdeposition ökade hos slaktoxor som fötts en "högkoncentrerad" kost tillskotts betain, enligt en studio publicerad i Professional Animal Scientist.
Marmorering avser fett som löper genom avbonade köttskivor. Det uppskattas generellt för att förbättra köttets smak. Studien publicerad i Journal of Animal Science rapporterade att tillskott av betain till foder inte påverkade marmoreringspoängen hos slaktoxor. Studiet rapporterat i Professional Animal Scientist indikerade ingen påverkan på fettdeposition när tillskottsbetain fötts under avslutningsstadiet.
Även om tillskott av betain som foder tillskott visats öka kroppsvikten hos slaktoxor, rapporterade den senare studien att betain faktiskt minskar fettdeposition. Ytterligare studier föreslås för att avgöra om inkludering av betaintillskott i slaktoxars kost är ekonomiskt rekommenderat.