Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
Det är ingen tvekan om att getkött är en av de viktigaste ingredienserna i otaliga utsökta måltider runt om i världen . Några av de mest kända recepten kommer från Europa och Sydamerika . Getkött har blivit en synonym för stark smak , alltid i samband med kryddig , Medelhavet mat . Detta är vad du behöver
Getkött
Pot
Vatten
Olje Flighter Salt
Vitt , svart och röd paprika
Brandy eller rött vin
Visa mer instruktioner
1
Välj getkött . Detta är förmodligen den viktigaste delen av hela processen , på grund av de speciella egenskaperna hos denna speciella typ av kött. Färskt bebis getkött är det en att välja , eftersom äldre getkött ( den som finns i livsmedelsbutiker ) , tenderar att vara mycket tjock och grov . Dessutom när det är kokt , vänder smaken är för stark för människor som inte är vana vid det.
2
Koka getkött i potten . När man arbetar med medelstora eller stora storlek bitar av getkött det första steget är att laga det mycket långsamt i kokande vatten . Detta steg är särskilt gjort eftersom köttet måste mjukas upp innan de steks. Återigen , detta är en mycket långsam process , som tar ca 45 minuter till 1 timme att slutföra . Addera 3
Krydda getkött . Det är lättast för hela steg . Bara tillsätt salt och vit /svart /röd paprika . Varenda en av dessa typer av peppar behövs för att ha en speciell blandning av smaker , som är allmänt känd i köket som en gastronomisk explosion .
4
Låt getkött blöt i konjak eller i rödvin. Detta är en gammal teknik som ser till att expandera kött smaker , med tillägg av en speciell smak från någon av dessa två särskilda drycker . Brandy är det första alternativet att välja mellan , men om det är någon där att finna , då rött vin är ett utmärkt val också. Den blötläggning tar cirka 2 timmar .
5
Stek getkött . Detta är den sista och sista steget som slutar hela tillagningsprocessen av denna förtjusande kött. Bara att steka som alla andra typer av kött. Om du vill ta det till en ny nivå tillsätt lite vitt vin medan stekning , för att förändra en liten bit utanför smak av köttet . Addera