Sällskapsdjur
Nötkossor är avlade för kött, inte för mänsklig mjölkkonsumtion. Men de producerar mjölk för sina kalvar efter födsel.
Denna mjölk produceras i ungefär 6 till 8 månader och är högre i fett och protein än mjölkkos mjölk, vilket gör den idealisk för kalvtillväxt. Nötkosmjölk konsumeras sällan av människor eftersom den inte produceras eller processas i stora kvantiteter för det ändamålet.