Kan höns smitta människor med sjukdomar?

Tamhöns kan smitta människor på två huvudsakliga sätt: 1) direkt kontakt med sjuk höna eller dess avföring (vanligast, drabbar vårdare/veterinärer), 2) genom att äta ägg från smittade höns. Här är de viktigaste sjukdomarna:

Mest allvarlig: Fågelinfluensa (Avian Influenza / Bird Flu)

Människor saknar immunitet. Smittar via kontakt med levande, sjuka höns. Hög dödlighet hos både fåglar och människor. Övervakas globalt.

Aviär tuberkulos

Orsakas av bakterier (Mycobacterium avium) i föda. Endast smitta via kontakt med avföring från sjuk fågel. Sällsynt hos människor med intakt immunförsvar.

Mest vanlig: Salmonellainfektion (Salmonella)

Höns smittas via förorenat foder. Människor smittas via ägg från sjuka höns eller kontakt med avföring. Symtom: diarré, feber, magkramper. Kan vara allvarligt för barn, äldre, immunsvaga.

Sällsynta sjukdomar

Klamydios (psittakos/orntfeber): smittar via avföring/andning. Ger feber, hosta, pneumoni.
Arizonosis (Salmonella arizonae): via avföring och ägg.
Kolibacillos (E. coli): via avföring.

Missuppfattning

Vattkoppor (chickenpox) smittar INTE från höns. Namnet vilseleder – orsakas av varicella-zoster virus (endast människor).

Forebyggande

Tvätta händer noggrant efter hantering av höns/ägg.
Koka ägg väl (min 70°C i kärnan).
Håll hönshus rent, undvik damm från avföring.
Köp höns från certifierade, sjukdomsfria besättningar.
Kontakta veterinär vid sjukdomstecken i flocken.

Gårdsdjurshälsa