Vad är djurbasmat?

"Djurbaserad mat" hänvisar till mat som kommer från en djurkälla. Detta inkluderar:

* kött: Nötkött, fläsk, kyckling, lamm, fisk, skaldjur, etc.

* fjäderfä: Kyckling, kalkon, anka, gås, etc.

* mejeri: Mjölk, ost, yoghurt, smör, glass, etc.

* ägg: Kycklingägg, ankaägg, vaktelägg, etc.

* älskling: Producerad av bin.

* djurfetter: Späck, smör, talg, etc.

* biprodukter: Gelatin, kollagen, vassleprotein, etc.

Exempel på måltider eller rätter som är djurbaserade:

* Biff och potatis

* Kycklingstyrning

* Fisktacos

* Pizza med pepperoni och mozzarellaost

* Omelett med bacon

Kostöverväganden:

* veganism: Utesluter alla djurbaserade livsmedel.

* Vegetarianism: Utesluter kött men kan inkludera mejeri och ägg.

* pescatarianism: Inkluderar fisk men utesluter annat kött.

Det är viktigt att notera att "djurbaserad" inte nödvändigtvis betyder "ohälsosam." Många djurbaserade livsmedel är rika på näringsämnen och kan vara en del av en balanserad diet. Det är emellertid viktigt att konsumera dem i mått och välja magra proteinkällor och mejeriprodukter med låg fetthalt.

• *Vilket djur har använts i århundraden av chilenarna för att bära sina varor? 
• *Vilket forntida instrument var gjord av djurskinn?