Lagar du en kalkon som medföljde giblets som innehåller gallblåsan?

Det är viktigt att ta bort gallblåsan från giblets innan du lagar kalkon. Gallblåsan innehåller gall, som kan ge en bitter smak till köttet om det brister under matlagningen. För att ta bort gallblåsan, klipp helt enkelt bort från levern. Den är vanligtvis fäst med en tunn mantel. Se till att tvätta händerna noggrant efter att ha hanterat råa kalkongiblets.

• *Hur fångades Emus som jagade och kokta? 
• *Hur tar du med hackspettar till din trädgård under vintern?