Emuer är främst växtätare och äter en mängd olika växtmaterial och rygglösa djur i sina naturliga habitat:
- Gräs: En stor del av deras kost, ger fiber och näringsämnen.
- Buskar och blad: Löv från inhemska arter som vattel och eukalyptus.
- Frukter och frön: Inhemska frukter som quandong, samt frön från gräs och träd.
- Rygglösa djur: Insekter, maskar, sniglar och spindlar ger protein.
I fångenskap kan emuer också få kommersiellt foder och vitamin- eller mineraltilskott för att säkerställa en balanserad kost.