Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
Det finns många myndigheter som ansvarar för tillsyn av säker livsmedelsproduktion , de håller tillverkarna strikta riktlinjer. Bison kött har lägre kaloriförbrukningen och fetthalt än många stapel kött , men det är inte befriad från sådana FDA riktlinjer . FDA
Food and Drug Administration ( FDA ) , skyddar den amerikanska konsumenten mot olagligt eller felaktigt märkta livsmedel . De utför inspektioner säkerställer standarder uppfylls och genomdriva hårda böter för dem som inte uppfyller kraven.
FDA-bestämmelser
FDA har befogenhet att inspektera någon mat i mellanstatliga handeln , utom när det redan regleras av US Department of Agriculture s livsmedelssäkerhet och kontroll (USDA /FSIS ) - som inte inspektera bison . FDA inspekterar varje anläggning och de som är involverade i slakt och förädling av livsmedelsprocesser. All mat måste komma från " godkänd källa och process ", vilket innebär att maten ska komma från en inspekterad och godkänd anläggning .
Andra alternativ
FDA gör inte inspektera varje enskild bison kadaver , och det krävs inte på en federal nivå . Det är en frivillig kontroll som kan göras för att ytterligare bevisa kvaliteten och säkerheten för köttet . Volontären inspektionen går genom USDA /FSIS , och varje bison inspekteras för sjukdom . En passerade USDA inspektion tätning beviljas per slaktkropp vid lyckad besiktning . Addera