Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
Highlandboskap uppfödras främst för kött. Deras kött är känt för rik smak och hög näringsvärde. De är hårda och trivs i hårda förhållanden, vilket gör dem väl lämpade för skogsmarker.
Highlandboskap producerar mjölk som används till ost, smör och joghurt. Highlandmjölk är känd för högt fettinnehåll och en söt, lätt nöttig smak.
Deras tjocka, hållbara skinn är ideella för lädervaror som skor, stövlar och handväskor, samt traditionella skotska kläder som kilts och sporrans.
Highlandboskap har långa, täta ullpälser som anväds till garn, filter och kläder. Highlandull är mjuk, värmehållande och vattenavvisande.