Sällskapsdjur
Jersey -kor är kända för sitt milda och vänliga temperament. De är i allmänhet lätta att hantera och är kända för att vara godmodig. De är också kända för att vara nyfikna och intelligenta djur. Jersey -kor är också kända för att vara goda mödrar, och de är kända för att vara skyddande för sina kalvar. De är också kända för att vara bra mjölkare, och de är kända för att producera mjölk av hög kvalitet. Jersey -kor är också kända för att vara bra grazers, och de är kända för att kunna anpassa sig till olika klimat och förhållanden.