Sällskapsdjur
Hereford-kor har vissa nackdelar. De är mottagligare för inre och yttre parasiter än vissa andra raser, vilket kräver noggrann parasithantering. Herefords växer generellt långsammare och mognar senare än raser som Angus eller Simmental, vilket kan minska effektiviteten i köttproduktionen. Deras kottor kan ha en högre ben-till-kött-förhållande och lägre slaktningsprocent. Hereford-kor producerar ofta mindre mjölk än specialiserade mjölk- eller dubbelraser. Även om de vanligtvis är lugna, kan vissa individer vara envisa eller aggressiva om de hanteras fel.