Varför är mjölken från bufflar vit och kor har gul mjölk?

Mjölk från både bufflar och kor är vanligtvis vit. Ibland kan dock komjölk ha en gulaktig nyans på grund av närvaron av betakaroten som är ett pigment som finns i växter. Betakaroten är det som ger morötter sin orange färg. När kor äter dieter rik på betakaroten, som färskt grönt gräs eller hö, kan deras mjölk bli gul. Den gula färgen är inte skadlig och påverkar inte smaken eller kvaliteten på mjölken.

• *Vad använde den vite mannen buffel till? 
• *Hur rör sig kor?