Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
Ekorre säsongen är alltid spännande för ekorre - jakt entusiaster och det finns ingen ände på hur man kan förbereda ekorre kött som en del av en näringsriktig måltid för din familj . Ekologiskt och frisk , du vet att köttet inte har förvanskats på något sätt i motsats till kött som du hittar i affären . Rengöring en ekorre är en kick när du får kläm på det och mönstret kan anpassas för rengöring av andra små spel du kan behöva klä ut . Läs följande artikel för information om hur du rengör en ekorre . Detta är vad du behöver
Sharp filet kniv
soppåse
Visa fler Instruktioner
1
Lägg ekorren på rygg framför dig på golvet eller på en tabell helst . Har bakbenen mot kroppen med huvudet bort från dig
2
Placera punkten i din filé kniv på bröstkorgen mellan ekorren framben och hålla huden upp med en hand; . Göra en skåra och skär rakt ner i magen mot bakbenen . Addera 3
Nå in i kroppshålanoch dra ut inälvorna mycket noga, se till att inte pressa eller hål i urinblåsan eller gallgången eftersom detta kommer att förstöra köttet. Placera inälvorna i en soppåse och använda för betesfisk , om du vill .
4
Skär huvudet och fram-och bakben av vid armbågen och knäleder och kasta i papperskorgen väska . Skär av svansen och kasta. Gör en skåra upp hela ryggen och dra av varje halva för sig .
5
Tvätta kadavret genast i kallt rinnande vatten eller en hink med färskvatten för att rengöra något blod eller vävnadsrester köttet .
6
Blöt ekorrar i en skål med ättika och vatten vid ankomsten hem från din jaktresa . Detta kommer att ta MODIG vilda smak från köttet och även mjuka upp köttet , särskilt om du har en ekorre äldre än ett år , eftersom dessa kan vara lite tufft . Blötläggning i kallt vinäger vatten kommer också att kyla ekorrar ner snabbt . Addera