Klassificering
Familjen Bovidae (antiloper till bison). Underfamilj Bovinae har fyra grupper, där Bovini (oxar, kor, bufflar) kallas "boskap". Ordet kommer från lat. bovinus (ko). Boskap tamas för kött, mjölk, skinn.
Egenskaper
- Klovhövor.
- En eller båda könen har horn – ogrenade, fästa på kraniet, ej avstötta, benkärna med keratinöverdrag.
- Enkloviga (ett hov per ben).
- Fyrkammarmage – maximal näringsupptagning av vegetabilisk kost.
Uppkomst
Bovidae uppstod i Afrika. Bovinae sannolikt från asiatisk grupp. Första fossil 18,5 miljoner år. Kallare klimat → större kroppar. Spridde sig till Nordamerika via Beringia under Pleistocene. Boskap tamades i Asien för ~7000 år sedan.
Exempel världen över
- Amerikansk bison: Mindre än europeisk, lik annars. Väst-USA.
- Anoa: Små, ko-liknande. Indonesiska regnskogar.
- Afrikansk/asiatisk buffel: Stockiga, långa platta horn. Vattenbuffel mindre, tamad.
- Jak: Skäggiga. Himalaya.
- Tamko: Flera storlekar/färger, världsomfattande.
Användning
- Nästan alla boskap ger mjölk. USA: >9 miljoner mjölkkor (USDA).
- Kött åt i flesta länder (undantag: hinduistiska områden i Indien).
- Skinn → läder (skor, rockar, möbler).
- Biprodukter: medicinska produkter, däck, smörjmedel.
