Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
När du väljer en köttkalv, ska du titta på dess konformation för att bedömma djurets kvalitet. Om kalven kommer från renrasiga föräldrar bör du också granska dess genetiska register. För att bedömma en kalvs konformation, gå in i buren och undersök den noga från alla fyra sidor. Observera formen på djurets individuella kroppsdelar och hur de passar ihop. Jämför djuret med en mental bild av hur en idealisk köttkalv ser ut.
Urvalskriterierna för en kalv bör baseras på dess avsedda användning och den miljö den utsätts för. Om kalven ska fettas på gräs, välj ett tungt bemuskulerat, litramat djur med förfäder som producerat avkomma med långsamma tillväxthastigheter. En kvig som ska föda kalvar för sälj vid avänning, behöver förmågan att producera snabbt växande, köttrika avkommor. USA har varierande miljöförhållanden, så en enda ras eller krysningstyp kan inte förväntas excellera överallt. Brahman-påverkade boskap trivs väl i södra delarna, medan de visar mindre än optimala resultat i norra delarna av landet. Ko-typen bör matchas med produktionsmiljön.
Strukturell korrekthet är en av de första bedömningarna vid val av köttkalvar. Det enklaste sättet att bedömma denna egenskap är att se djuret gå. När en kalv lyfter ett framfot, ska dess bakfot vara mycket nära spåret som framfoten lämnade. Om detta sker, är djuret strukturellt korrekt. Om en kalv stegar framför framfotens spår med sitt bakfot – eller långt bakom det – då har djuret strukturella fel och kommer att ha svårigheter att gå när det blir äldre.
När du bedömer kalvens kropp, börja marknivå vid klövnivå. En kalv ska ha lika stora klöv, raka framförben och en liten kuggning i bakbenen. Leta efter en god storlek på korgkroppen, en lång stark rygg och en liten lutning i kalvens höfter från höftknutar till svansansats. Lutningen i höfterna är mer uttalad hos Brahman-påverkade boskap och lite mindre hos brittiska och kontinentala typer. För ett bättre utseende bör axlarna vara smidiga.
En kviggs huvud bör se feminint ut och en tjurs huvud bör se maskulint ut. För att bedömma en kviggs ute, titta på hennes mor som fem, sex eller sju år gammal ko. En kviggkalv kommer sannolikt att föda minst sju eller åtta kalvar under sitt liv. Åringstjurar bör väljas med minimi skrotumomkrets på 32 till 34 centimeter, beroende på ras.