Komjölkens dominans
Komjölk är den mest producerade djurmjölken i världen.
Orsaker till dominans
- Volym: Komjölk står för över 80% av global mjölkproduktion.
- Efterfrågan: Den är en staple för dricka, ost, yoghurt och smör i många kulturer.
- Effektivitet: Kor är effektiva producenter, och mejeribruk är etablerat globalt.
Medan get-, får- och buffel-mjölk också produceras, förblir komjölk den ledande källan.
