När är det säkert att äta kanin?

Kaninkött är i allmänhet säkert att äta när det tillagas på rätt sätt.

- För tamkaniner rekommenderar USDA att tillaga kaninkött till en innertemperatur på 160°F (71°C) för att döda alla skadliga bakterier.

- För vilda kaniner rekommenderar USDA att tillaga kaninkött till en innertemperatur på 170°F (77°C) för att säkerställa att eventuella parasiter dödas.

• *Hur länge lever vitstjärtshjortar? 
• *Vad är bäst med uttrar eller grisar?