Vad är den lilla vita punkten i ett ägg?

Den lilla vita punkten i ägg kallas kälk. Det är en liten, vriden snor av protein och kolagen som kopplar gulten till hinna och skalet. Kälken hjälper till att hålla gulten centrerad i ägget och förhindrar att den rör på sig för mycket.

• *Mata din iller
• *Finns det en "världens yngsta djur"?