Sällskapsdjur
En jess är en läderrem fäst vid en falkes ben. Falknere använder jesser för att fästa fågeln på en sittstång eller block, och de fungerar också som fästpunkter för lindar eller tethers som gör att hanteraren kan styra falkens rörelser.
Vanligtvis tillverkade av mjukt, flexibelt läder, är jesser utformade för att vara bekväma för fågeln att bära. Många är dekorerade med pärlor, fjädrar eller andra utsmyckningar, vilket kombinerar praktisk funktion med traditionellt falknerihantverk.