Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
Floss-socker, även känt som sockertyger, spinnat socker, candyfloss eller sockertyger, är en sötsak bestående av tunna strängar av socker. Det tillverkas genom att snabbt hetta upp och smälta granulerat socker, sedan spinnas det med centrifugalkraft tills det svalnar till fina, fluffiga trådar.
Även om det är naturligt vitt, tillsätts oftast smak och färg. Eftersom floss-socker lätt återabsorberar fukt från luften, håller det typiskt inte mer än en dag om det inte förseglas för bevaring. Dess struktur är fin och luftig när det är färskt, men det kan bli kladdigt efter att ha absorberat fukt.