Det låter som om du blandar ihop två olika fisktyper. "Havsabborre" är faktiskt ett vanligt namn för en rad fiskar, inklusive:
- Rödflundra (också känd som Röd snappare): Dessa är saltvattensfiskar med en fast, flakig textur och en söt, mild smak.
- Havsabborre (också känd som Bergfisk): Dessa är också saltvattensfiskar, men de kommer i många varianter med varierande smak. Vissa kan vara milda, medan andra har en något starkare, "fiskig" smak.
Sötvattenabborre är en helt annan fisktyp som finns i sjöar och floder. Den är generellt en mindre fisk med en mildare, något söt smak som vissa beskriver som "nötaktig."
Sammanfattning
- Sötvattenabborre: Mildare, något söt, ibland beskrivet som "nötaktig."
- Saltvatten Havsabborre (Röd snappare): Söt, mild, och ofta beskrivet som "fast" och "flakig."
- Saltvatten Havsabborre (Bergfisk): Smak varierar beroende på art. Vissa kan vara milda, andra har starkare, "fiskig" smak.
Så ja, det finns en smakskillnad mellan sötvattenabborre och saltvatten havsabborre. Dock kan den specifika smaken av saltvatten havsabborre variera kraftigt beroende på exakt art.
