Du kan hitta lax i England på några olika sätt:
I vildmarken:
- Floder: Lax är vandringfiskar som vistas en del av livet i floder. Du hittar dem i skotska floder samt i vissa engelska floder som River Tyne, River Wye, River Severn och River Dee.
- Kustvatten: Lax vistas också i kustvatten, särskilt utanför Englands nordöstra kust.
På tallriken:
- Fiskhandlare och supermarknad: Lax är brett tillgänglig över hela England.
- Restauranger: Lax är en populär rätt från enkla lägen till fina restauranger.
Andra platser:
- Laxodlingar: Ännu mindre vanliga än i andra delar av Storbritannien, finns det vissa laxodlingar i England, främst i kustområden.
Viktigt att notera:
- Laxpopulationer i engelska floder har minskat de senaste decennierna på grund av förorening och habitatförlust. Bevarandearbete pågår.
- Medan lax kan hittas i vissa engelska floder, är majoriteten av den konsumerade laxen i England importerad.
Om du är intresserad av att fånga lax själv kan du kolla med lokala fiskeklubbar eller myndigheter för regler och fiskekort.
