Sällskapsdjur
* Duckweed (_Lemna minor_) är en liten, vattenlevande växt som är infödd i Europa, Asien och Nordamerika. Det är en vanlig ingrediens i soppor och grytor i många delar av världen.
* Watercress (_Nasturtium officinale_) är en kryddig, vattenlevande växt som är infödd i Europa och Asien. Det används ofta i sallader och smörgåsar.
* Hyacinth (_Eichhornia crassipes_) är en fritt flytande vattenlevande växt som är infödd i Sydamerika. Det är en invasiv art i många delar av världen, men den odlas också som en matskörd i vissa områden.
* lotusrot (_Nelumbo nucifera_) är en lång, stärkelsefull rhizom som är infödd i Asien. Det används i soppor, grytor och curryer.
* Vattenkastanj (_Eleocharis dulcis_) är en liten, vattenlevande växt som är infödd i Asien. Växtens kormar äts råa, kokta eller torkade.