Nyligen fångad öring kan förvaras i kylskåps isvatten i 2 till 3 dagar. För att säkerställa bästa kvalitet och fräschhet, laga eller frys fisken inom denna tidsram.
Förvaringstips
- Rensa fisken noggrant genom att skölja med kallt vatten för att ta bort smuts, blod och restprodukter.
- Fyll en ren behållare med kallt vatten och isbitar.
- Placera öringen i ett enda lager, helt neddypt i isvattnet.
- Täck behållaren med lock eller plastfolie för att förhindra luktupptag.
- Byt isvattnet dagligen för att upprätthålla kvalitet och avlägsna bakterier.
Genom att följa dessa tips håller du din nyligen fångade öring smakrik och säker att äta i ett par dagar.
