Varför är Eels inte kosher även om de har fenor och skalor?

Eels är inte kosher eftersom de inte anses ha skalor enligt judisk lag. Medan de har slemmig och halt hud, anses dessa vara hud och inte skalor enligt judisk lag. För att betraktas som kosher måste en fisk ha både fenor och skalor.

• *Varför har vissa fiskar vita magar? 
• *Hur andas käklöst fisk?