Varför är ålar inte koscher trots att de har fenor och skalor?

Ålar är inte koscher eftersom de anses inte ha skalor enligt judisk lag. Även om de har slemmig och glidande hud, anses detta hud och inte skalor enligt judisk lag. För att anses koscher måste en fisk ha både fenor och skalor.

• *Varför har vissa fiskar vita magar?
• *Hur andas käxlösa fiskar?