Notothenioider överlever i de iska antarktiska vattnen genom nyckelanpassningar:
- Antifrysproteiner: Dessa proteiner binder till iskristaller i kroppsvätskorna, förhindrar tillväxt och cellulära skador i under noll grader.
- Minskat membranflytande: Deras cellmembran har strukturer med minskad flytande, vilket ökar stabiliteten och upprätthåller cellintegriteten i kylan.
Dessa anpassningar förhindrar frysning och gör att notothenioider trivs där de flesta fiskar inte kan.
