En mycket populär fisk att äta i Australien är Barramundi.
Varför:
- Smak: Mild, lätt söt och vielsidig.
- Textur: Fast och flakig, håller väl vid grilling, stekning, bakning och ångning.
- Tillgänglighet: Fins широко tillgänglig färsk och fryst.
- Hållbarhet: En hållbar art, vilket gör den till ett ansvarsfullt val.
Andra populära australiska fiskar inkluderar snaper, lax, tunfisk och kingfisk. Preferenser varierar efter region och personlig smak.