Sällskapsdjur
Luftstensskimmar är en typ av proteinskimmar – avgörande för havsakvarier. De ger syre och ren miljö. Huvudsyfte: avlägsna upplöst organiskt material innan det nedbryts. Fiskar, bakterier, alger producerar organiskt avfall och upplöst organiskt kol (DOC: enzym, hormoner, aminosyror, kolhydrater, fetter). Lämnas det i vatten bryts det ner till nitrit, nitrat, ammoniak – skadligt för marin liv. Proteinskimmar syresätter också vattnet.
Organiska molekyler är icke-polära i en ände, polära i den andra. Polär ände dras till vatten, icke-polär avstotas av luft vid kontakt. Därför koncentreras organiska molekyler vid luft-vattengränser. Skimmar injicerar luftbubblar – bubblar stiger, tar med DOC, skapar skum på ytan. Skimmar avlägsnar (skims) skummet.
Typisk luftstensskimmar: klar plastcylinder 10–15 cm diameter, 60–95 cm hög. Vattenpump leder vatten in i toppen. Träluftblock (luftsten) i botten. Vatten pumpas in i toppen, svallar i kolonnen medan små bubblar från träblocket stiger. Skum bygger upp och rinner över i insamlingskopp som töms periodiskt.