Sällskapsdjur
Fiskgjuse äter främst levande fisk från ett vattenområde under flygande genom att dyka ner fötterna först. Fiskgjuse riktar in sig på en varierad mix av fiskslag inom 113 g – 1,1 kg viktintervall.
Vanliga arter som fiskgjuse äter omfattar abborre, mal, karp, crappie, abborre, lax, tilapia, tonfisk, gädda, flundra, menhaden och öring. Fisk står för mer än 99 % av fiskgjuses kost globalt.