Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
Det finns över 40 000 olika sorter ris som odlas runt om i världen. De kan klassificeras i många olika kategorier baserat på attribut som kornstorlek, färg, arom och struktur. Några av de vanligaste typerna av ris inkluderar:
- långkornigt ris: Denna typ av ris har en lång, smal form och används ofta i rätter som paella, risotto och stir-friser.
- medelkorn ris: Denna typ av ris är kortare och bredare än långkornigt ris och har en något klibbig konsistens när den kokas. Det används ofta i rätter som sushi, risotto och pilaf.
- Kortkornigt ris: Denna typ av ris är den kortaste och mest runda av de tre huvudtyperna av ris. Den har en mycket klibbig struktur när den tillagas och används ofta i rätter som sushi, congee och rispudding.
- glutinous ris: Denna typ av ris är extremt klibbig när den kokas och används ofta i rätter som mochi, klibbiga risakor och söta desserter.
- brunt ris: Denna typ av ris är tillverkad av fullkorn som inte har malats för att ta bort kli och groddar. Det har ett högre näringsvärde än vitt ris och en något chewy konsistens.
- Wild Rice: Denna typ av ris är faktiskt inte ett riktigt ris utan en typ av vattenlevande gräs. Den har en lång, smal form, en mörkbrun färg och en nötaktig smak.
- basmati ris: Denna typ av ris odlas i det indiska subkontinentet och är känd för sina långa, smala korn och doftande arom.
- jasmine ris: Denna typ av ris odlas i Thailand och är känd för sin doftande arom och något söt smak.
- sushi ris: Denna typ av ris odlas i Japan och används specifikt för att tillverka sushi. Den har en kort, rund form och en klibbig konsistens när den tillagas.