Sällskapsdjur
För alla som söker dessa sötvattenskräftdjur kan kräftor hittas i nästan vilken lugn sötvattenskälla som helst och brukar bebo starkt överväxta och undervattens rotsystem eller stenpålar som ger dem skydd. Områden med växande alger kan också vara hem för kräftor eftersom de ofta använder undervattensväxterna som matkälla när fiskar eller insekter inte är tillgängliga.
Det enklaste sättet att fånga en kräfta är att använda ett fisknät för att skopa upp kräftdjuren från botten av bassängen. Kräftor kan dock lätt undvika ett nät genom att söka skydd eller dodga åt sidan. En mer effektiv men tidskrävande metod är en kräftfälla, som är konstruerad på samma sätt som en krabbfälla, men mindre och mer lämpad för kräftor och mindre vattenmängder. Fallor ska betas med mat som bete; vanligtvis kommer vilken form av fisk eller fettig eller starkt doftande mat att fungera.
Medan kräftor tenderar att vara aktiva året runt, särskilt i områden som inte fryser över eller fryser hårt, ses de oftare och är därmed lättare att fånga mellan april och oktober på grund av kläckta ägg och högre temperaturer. Om ett vattenområde har lost i ett område, bör alla kräftor i vattnet vara aktiva.
Liksom många andra fiskar och djur är kräftor vanligtvis ute på natten för att de har bättre chanser att undvika predatorer och för att de mestadels äter fiskar och har bättre chans att hitta sina nattaktiva byten på natten. Att fånga kräftor på natten utan fälla kan dock vara svårt på grund av brist på korrekt belysning vid fångst med nät; vanligtvis är 03:00–04:00 på morgonen en bra tid att söka efter kräftor på grund av måttlig ljus tillgänglighet och kräftaktivitet.