Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
bangus (mjölkfisk) :Detta är en av de mest kända och mest konsumerade fiskarterna på Filippinerna. Det är en silverskalad fisk som vanligtvis odlas i brackvattendammar och är ofta grillad eller stekt.
tilapia :Tilapia är en annan populär sötvattensfiskarter som finns på Filippinerna. Det är infödd i Afrika men introducerades till landet och har blivit utbredd. Tilapia är känd för sin mångsidighet i matlagning och anpassningsförmåga till olika miljöer.
Galunggong (Mackerel SCAD) :Galunggong är en liten, pelagisk fisk som vanligtvis finns i Filippinernas kustvatten. Det är känt för sitt höga oljeinnehåll och kokas ofta genom att grilla, steka eller göra till en fisksås som kallas "patis."
lapu-lapu (grouper) :Lapu-Lapu är en mycket värderad fiskart på Filippinerna. Det tillhör familjen Grouper och är mycket eftertraktad för sitt köttiga och smakfulla kött. Lapu-lapu ångas eller grillas ofta och betraktas som en delikatess.
tamban (spansk makrill) :Tamban är en fiskart i familjen Scombridae. Det kallas också "kungen av makrill" och vanligtvis fångas i vattnet runt Filippinerna. Tamban är uppskattad för sitt kött och kokas ofta i olika rätter, inklusive grillning, ångande och stekning.
dilis (ansjovis) :Dilis är en liten, smal fisk som finns i stort antal i filippinska vatten. De är vanligtvis soltorkade och görs till ett populärt smaktillsats som kallas "bagoong" eller används som toppning för risgröt ("Lugaw").
Salmonete (röd snapper) :Salmonete är medlem i Snapper-familjen och är infödd i Indo-Pacific-regionen, inklusive Filippinerna. Den har en rosa eller rödaktig färg och är känd för sin känsliga och milt söta smak. Salmonete är ofta bakad, stekt eller grillad.
Siganid (kaninfisk) :Siganid, ofta kallad "Rabbitfish" eller "Spinefoot", är en grupp växtätande fiskarter som finns på Filippinerna. De fångas vanligtvis med fällor och är kända för sitt fasta och smakfulla kött. Siganider är ofta ångade eller grillade.