Kiwi transporteras på olika sätt beroende på avstånd och tidskrav.
Till sjöss
- Containervagnar: Kiwi transporteras ofta med containervagnar, särskilt för långa avstånd. Containervagnar är stora fartyg som kan bära tusentals containrar, var och en kapabel att hålla flera ton kiwi.
- Kyldfartyg (Reefer ships): Kyldfartyg är specialiserade för lättförderliga varor som kiwi. De har temperaturkontrollerade lastutrymmen som håller kiwin färska under resan.
Luftfart
- Luftfrakt: Kiwi transporteras även med luftfrakt, särskilt för kortare avstånd eller när hastighet är viktigt. Luftfrakt är dyrare än sjöfrakt men kan vara nödvändigt för att säkerställa fräschhet.
Landtransport
- Lastbilar: Kiwi transporteras också med lastbil, för kortare avstånd eller när destinationen inte är tillgänglig med sjö/luft. Lastbilar kan kyldas för att hålla kiwin färska.
Förpackning och förvaring
- Kiwi förpackas vanligtvis i kartonglådor eller korgar. Lådorna är ofta utdragna med plast eller skum för skydd.
- Kiwi förvaras i kyla, torrt för fräschhet. Idealisk temperatur: 0–5°C (32–41°F).
- Kiwi kan förvaras upp till 6 månader i kyldförvaring.
