Stieglitz är främst fröätare, med en kost bestående av:
- Frön: Särskilt fästerfrön, men även solrosfrön, maskrosfrön och andra växtfrön.
- Insekter: Kompletterar kosten med insekter, särskilt under häckningsäsong för protein.
- Ogräsfrön: Äter olika ogräsfrön, hjälper till att kontrollera ogräs i trädgårdar och fält.
Rolig Fakta: Stieglitz är snåla ätare och föredrar ofta frön från vissa växter, särskilt de med högt oljeinnehåll.