Varför ackumuleras kvicksilver i fisk?

Kvicksilver når vatten genom deposition och avrinning från naturliga och mänskliga källor. Fytoplankton absorberar kvicksilver, som sedan konsumeras av zooplankton, småfisk och större rovdjur. Genom biomagnifiering ökar kvicksilverkoncentrationen vid varje näringsnivå. Långlivade fiskar som tonfisk och haj ackumulerar mer kvicksilver för att de lever längre och utsöndrar det långsamt. När människor äter dessa fiskar kan kvicksilver påverka nervsystemet, njurar, lever och fosterutveckling.

• *Hur mycket väger en vitval?
• *Hur länge lever en guldfisk?