Den vita kiwin är en sällsynt variant av kiwifrukt, skildrad av sitt vita kött istället för det vanliga gröna. Den unika utseendet beror på en naturlig genetisk mutation som påverkar klorofyllproduktionen.
Smak: Likt grön kiwi men ofta något sötare.
Utseende: Mindre, smidigare skal.
Status: Anses en delicatesse, eftertraktad av fruktentusiaster och köksschefer.
Pris: Generellt dyrare än gröna kiwier p.g.a. begränsad produktion och unika egenskaper.
