Salmonella är en Gram-negativ bakterie eftersom den inte behåller kristallviolettfärgen under Gram-färgningen. Gram-färgning är en vanlig mikrobiologisk teknik för att skilja på Gram-positiva och Gram-negativa bakterier baserat på deras cellväggstruktur. Här är anledningen till att Salmonella är Gram-negativ:
- Tunt peptidoglykanlager: Gram-negativa bakterier, inklusive Salmonella, har ett relativt tunt lager peptidoglykan i sina cellväggar jämfört med Gram-positiva bakterier. Peptidoglykan är en nätliknande polymer som bidrar till cellväggens styrka och rigiditet.
- Yttre membran: Gram-negativa bakterier, inklusive Salmonella, har en yttre membran utöver den cytoplasmatiska membranen. Den yttre membranen är en unik egenskap som skiljer Gram-negativa bakterier från Gram-positiva.
- Lipopolysackarid (LPS): Den yttre membranen hos Salmonella innehåller lipopolysackarid (LPS)-molekyler. LPS är en komplex molekyl bestående av lipider och polysackarider. Den lipida delen av LPS, känd som lipid A, är ansvarig för de endotoxiska egenskaperna hos Gram-negativa bakterier.
Gram-färgning innebär följande steg:
- Kristallviolettfärgning: Alla bakterier färgas med kristallviolettfärg, som tränger in i både Gram-positiva och Gram-negativa bakterieceller.
- Grams jodlösning: Grams jodlösning tillsätts som ett mordant, som hjälper till att stabilisera kristallviolett-jodkomplexet inom bakteriecellerna.
- Avfärgningssteg: De färgade cellerna behandlas sedan med en alkohol-aceton avfärgande medel. Gram-positiva bakterier behåller kristallviolett-jodkomplexet, medan Gram-negativa bakterier förlorar färgen.
- Safranin motfärgning: Slutligen motfärgas de avfärgade Gram-negativa bakterierna med safranin, vilket ger dem en rosa eller röd färg.
Efter dessa steg verkar Gram-positiva bakterier lila under mikroskopet på grund av behållen kristallviolett, medan Gram-negativa bakterier, inklusive Salmonella, verkar rosa eller röd på grund av safranin-motfärgningen.
Sammanfattningsvis är Salmonella Gram-negativ på grund av sitt tunna peptidoglykanlager, närvaron av en yttre membran med lipopolysackarider (LPS), och dess negativa reaktion på Gram-färgningen, vilket resulterar i en rosa eller röd färgning.
