Varför blev min röklax brun?

Röklax blir inte brun när den röks ordentligt. Om röklax blir brun beror det troligen på att den var överstekt eller att röktemperaturen var för hög.

• *Kan en fis dö av att bli halvt uppäten av en tankkompis?
• *Vad betyder det när en fis ligger på sidan?