Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
Här är 3 recept med lågt kolesterol för lax:
1. Ugnsbakad lax med citron och örter:
Lax Recept Steg Ingredienser för bakad lax med citron och örter
Ingredienser:
- 4 laxfiléer (5-6 uns vardera), skinn-på
- 1 msk extra virgin olivolja
- 1 msk smör, smält
- 1/2 tsk torkad timjan
- 1/4 tsk salt
- 1/4 tsk svartpeppar
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 citron, skalad och saftad
- 1/4 kopp färsk persilja, hackad
Instruktioner:
1. Värm ugnen till 400 grader Fahrenheit (200 grader Celsius).
2. Klä en plåt med bakplåtspapper.
3. Klappa laxfiléerna torra med hushållspapper.
4. I en liten skål, kombinera olivolja, smör, timjan, salt, peppar, vitlök och citronskal.
5. Pensla laxfiléerna med marinaden.
6. Lägg laxfiléerna på den förberedda bakplåten och grädda i den förvärmda ugnen i 10-12 minuter, eller tills de är genomstekta och flagnande.
7. Pressa saften av citronen över laxen.
8. Garnera med persilja och servera.
2. Grillad lax med tomat- och basilikasås:
Ingredienser:
- 4 laxfiléer (5-6 uns vardera), skinn-på
- 1 kopp druvtomater, halverade
- 1/4 kopp färska basilikablad, hackade
- 1/4 kopp extra virgin olivolja
- 2 vitlöksklyftor, hackad
- 1/4 tesked salt
- 1/4 tesked peppar
Instruktioner:
1. Förvärm din grill till medelhög värme.
2. Kombinera laxen, druvtomater och basilika i en stor skål.
3. Ringla över laxen och grönsakerna med olivolja och strö över vitlök, salt och peppar.
4. Använd en tång för att slänga laxen och grönsakerna tills de har täckts lätt med olivoljeblandningen.
5. Lägg laxen med skinnsidan nedåt och grönsakerna på det varma grillgallret och stek dem i 5-7 minuter per sida, eller tills laxen är genomstekt och grönsakerna mjuka.
6. Servera och njut.
3. Laxskål:
Ingredienser:
- 1 pund laxfilé, skuren i 1-tums kuber
- 1 tsk sojasås
- 1 tsk sesamolja
- 1 tsk honung
- 1 tsk Srirachasås
- 1 avokado, skivad
- 1/2 kopp gurka, skivad
- 1/4 kopp rödlök, skivad
- 1/4 kopp edamame, kokt och skalad
- 1 msk furikakekrydda
- Brunt ris, kokt
- Limeklyftor, till servering
Instruktioner:
1. Kombinera lax, soja, sesamolja, honung och srirachasås i en stor skål. Kasta till beläggning.
2. Täck skålen och ställ i kylen i minst 15 minuter, eller upp till över natten.
3. För att montera poke bowls, dela det bruna riset mellan 4 skålar.
4. Toppa varje skål med lax, avokado, gurka, rödlök och edamame.
5. Strö över furikakekrydda och servera med limeklyftor.