Ett bra sätt att optimera dina chanser att fånga Större ål (Steelhead) är att beta din krok med rogn. Rogn är de mogna äggmassorna från fiskar. Om du har tur nog att fånga en Lax eller en Större ål, ta bort rogn-skeinen och kurrera dem för senare användning. Det finns ett par sätt att kurrera rognet, men kurrering med Borax rekommenderas starkt om du planerar att frysa ditt rogn för att använda senare på säsongen. Detta billiga recept hjälper till att hålla ditt bete användbart i upp till ett år.
Du behöver
- Rogn
- Gummihandskar
- Kniv
- Kokkastrul
- Vita pappersservetter
- Borax
- 1 kopp salt
- 1 kopp socker
- 1 kvart vatten (ca 0,95 liter)
- Återanvändbara, återseglbara plastpåsar (som Ziploc-märke)
Instruktioner
- Handskar på: Sätt på dina gummihandskar för att undvika att förorena rognet med mänsklig doft. Efter att ha tagit bort rognet från fisken, skölj omedelbart äggen i vattnet fisken fångades i för att undvika att växa bakterier från blodet.
- Torka: Torka rognet torrt med vanliga vita pappersservetter. Låt torka helt.
- Laga lake: Kombinera vatten, salt, socker, och 1 kopp Borax i en kastrull. Koka upp medan du rör för att säkerställa att ingredienserna är väl blandade. Ta från plattan och låt svalna till rumstemperatur.
- Skär & lägg i lake: Skär rognet med en kniv i betestorleks bitar. Sätt bitarna i kastrullen med rumstempererad lake. Låt drakt i en timme.
- Torka & kyla: Ta bitarna ur lake och placera dem på vanliga vita pappersservetter för att torka. Kyl i 12 till 24 timmar eller tills önskad textur nås. Ju längre de kyls, desto hårdare de blir.
- Dosa Borax & frys: Dosa rognet med Borax och försegla i de återseglbara plastpåsarna. Ta bort så mycket luft som möjligt från påsarna. Lägg påsarna i frysen tills du vill använda dem.
- Tinna: Tinna rognet genom att placera i mikrovågsugnen i 30 sekunder till en minut. Allt längre än det kommer att koka äggen.
