Sällskapsdjur
Snöflingålar är köttätare. Deras kost består främst av fisk, men de är opportunistiska ätare som äter räkor, bläckfiskar, krabbar, humrar och maskar.
De är lurrovdjur som gömmer sig bland stenar och koraller och väntar på att byte passerar. Deras skarpa tänder greppar och håller bytet. De är nattaktiga jägare, mest aktiva på natten.