Växtbaserade källor
- Frukter: Äpplen, apelsiner, bananer, druvor, bär.
- Grönsaker: Morötter, spenat, broccoli, tomater, potatis.
- Korn: Ris, vete, majs, korn, havre.
- Bönor: Bönor, linser, ärter, kikärtor.
- Nötter och frön: Mandlar, valnötter, jordnötter, solrosfrön.
Animala källor
- Kött: Nötkött, kyckling, fläskkött, lamm, fisk.
- Fjäderfä: Kyckling, kalkon, anka.
- Sjömat: Fisk, räkor, krabbor, hummer.
- Mejeri: Mjölk, ost, yoghurt, smör.
- Ägg: Kyckling, anka, vaktel.
Andra källor
- Svampar: Champinjoner, tryfflar.
- Algier: Tang, spirulina.
- Insekter: Krickor, mjölmaskar, gräshoppor – alltmer populära som hållbar mat.
Global produktion
Majoriteten av maten kommer från jordbruk och djurhållning. Akvakultur odlar sjömat i kontrollerade miljöer. Plockning samlar vilda matvaror som bär och svampar.
Tillgång på mat varierar globalt baserat på inkomst, geografi och klimat.
