Vilka kulturer använder hajbrosk traditionellt?

Kinesisk kultur

Hajbrosk används i traditionell kinesisk medicin för att behandla ledvärk, inflammation och cancer. Det tros ha antiinflammatoriska, antiangiogena och antitumöra egenskaper.

Japansk kultur

I japansk matkultur kallas hajbrosk "fukahire" och används i sopper, stuvningar och sallader. Det konsumeras också som hälsotillskott.

Okinawansk kultur

På Okinawa, Japan, används hajbrosk i en traditionell soppa som kallas "fukahiri jiru", som tros ha hälsofrämjande egenskaper och ofta konsumeras av äldre personer.

Koreansk kultur

I koreansk matkultur kallas hajbrosk "gomtae" och används i sopper, stuvningar och dumplings. Det konsumeras också som hälsotillskott.

Filippinsk kultur

I filippinsk matkultur kallas hajbrosk "pating kartilago" och används som ingrediens i sopper och stuvningar. Det konsumeras också som hälsotillskott.

• *Hur tar man hand om saltvattensräkor (brine shrimp)?
• *Hur ofta ska man mata en hane bettafisk?