Vilka kulturer äter traditionellt hajbrosk?

kinesisk kultur

Shark brosk används i traditionell kinesisk medicin (TCM) för att behandla olika hälsotillstånd, såsom ledvärk, inflammation och cancer. Det tros ha antiinflammatoriska, anti-angiogena och antitumöregenskaper.

japansk kultur

I det japanska köket kallas hajbrosk som "fukahire" och används som en ingrediens i olika rätter, såsom soppor, grytor och sallader. Det konsumeras också som ett hälsotillskott.

Okinawan -kultur

I Okinawa, Japan, används hajbrosk som en ingrediens i en traditionell soppa som kallas "Fukahiri Jiru." Denna soppa tros ha hälsofrämjande egenskaper och konsumeras ofta av äldre individer.

Koreansk kultur

I koreanska köket kallas hajbrosk som "gomtae" och används i olika rätter, såsom soppor, grytor och dumplings. Det konsumeras också som ett hälsotillskott.

filippinsk kultur

I filippinska köket kallas hajbrosk som "Pating Kartilago" och används som en ingrediens i soppor och grytor. Det konsumeras också som ett hälsotillskott.

• *Hur tar du hand om saltlake räkor? 
• *Hur ofta ska du mata din manliga betta -fisk?